第87章 新菜色

因此牛油难得，她要是想把牛油火锅底料做起，怕是有些困难，不知其他国家能不能收购到牛油。

凤汐颜找了两个大的瓦罐，代替火锅盆，又吩咐人生了两炉碳火，命店小厮端着上三楼雅间。

那小厮不知是有意无意，将瓦罐端着从大堂绕了一圈，才走上三楼，惹来一众食客吸鼻子。

柜台里的余掌柜闻到味道，快速从柜台里走出来，看到凤汐颜跟在小厮身后走来，笑呵呵的将人迎上三楼。

食客们瞅见余掌柜就要上楼，忙有人上前拦住余掌柜：“余掌柜，你们香汁源是不是又出新菜了，方才那味道老香了。”

一些客人也开始起哄：“余掌柜你这也太不地道了，出了新菜也招呼一声。”

余掌柜站在两个台阶上，歉意到：“各位，听余某一句，这新菜还在试吃当中，若是推出新菜余某定会提前知会大家，大家且耐心等待。”

话落，余掌柜，又歉意的拱手，才上了三楼。

片刻后三楼雅间内，瞬间弥漫着火锅的香味，一张大圆桌上，摆放着两个炭炉，炉子上放着两个大瓦罐。

圆桌上摆满肉菜，但都是生的。余掌柜疑惑到：“颜丫头，这生的咋吃，还有两个炉子，难道丫头你要现煮。”

凤汐颜笑而不语，余掌柜更加疑惑，走到桌前，发现两个炉子上的大瓦罐，一个红色的汤汁，一个清汤，味道都有些勾人，没封余掌柜再次发问，凤汐颜将一碗酱料放到余掌柜跟前，然后到：“余掌柜可能吃辣？”

余掌柜颔首，凤汐颜将一片羊肉放入锅里，涮了涮，夹到酱料碗里，示意余掌柜品尝。