人人小说网 > 都市小说 > 奶爸:老六食神和他的怨种女儿 > 第106章 虾仁玉子豆腐蒸蛋!
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    下午五点。

    张恬梦和孙茂宁前脚刚出门店,一辆凯米瑞便停在了门店的门口。

    随后,虞锦卿带着司曦曦,从车上走了下来。

    “回来了?”

    司焱笑着迎了出去,将司曦曦抱在了怀中。

    “爸爸,我饿啦!”

    司曦曦捧着司焱的脸蛋,使劲亲了一口。

    “我的大宝子想吃点什么呢?”

    司焱好奇的看向了司曦曦。

    “嗯......就吃小包子和鸡丝肉吧!”

    司曦曦无比认真的说道。

    毕竟年纪还小,司曦曦还不知道拇指皮虾包和麻汁儿棒棒鸡怎么说,不过还是认识包子的。

    “怎么了?看你今天笑的这么开心?”

    虞锦卿坐在了柜台上,笑着问道。

    “这不是你和闺女都回来了么,我自然高兴了!”

    司焱笑着说道。

    “真能扯淡!”

    虞锦卿白了司焱一眼。

    “跟你说,郑金伟今天来咱们店了,而且之前我在唐阿姨店内碰见的那个老头儿,竟然是郑金伟的老师。”

    司焱解释道。

    “啊?真的假的?明星都来咱们门店了?”

    听到这话,虞锦卿也是很惊讶。

    “真是看不出来,可以啊!门店的影响力已经这么大了!”

    虞锦卿由衷的赞叹道。

    “那你看,也不看看你老公是谁!”

    司焱无比臭屁的说道。

    “臭美!今天打算做点什么给我们吃?”

    虞锦卿坐在柜台上,有些委屈的摸了摸肚子。

    司焱笑道:“等我进后厨看看。”

    【叮!给母女二人一个惊喜,奖励宿主创新创意美食:虾仁玉子豆腐蒸蛋!】

    听到系统的声音后,司焱开始查看这道菜的制作方法。

    看得出来,系统这次给的创新创意美食,又是比较适合小孩子吃的。

    毕竟虾仁、蒸蛋、豆腐,营养丰富,对孩子的身体健康都很重要。

    司焱准备了一下食材:两个鸡蛋、八只新鲜的青虾、玉子豆腐、食用盐、料酒、白胡椒粉、蒸鱼豉油、葱花。

    拿起牙签,司焱先给青虾去虾线,随后用菜刀熟练地将虾仁取出,放在碗中。

    在碗中倒入少许的料酒,然后用白胡椒粉和蒸鱼豉油腌制虾仁,可以达到增鲜去腥的效果。

    其实在处理海鲜腥味上,要比处理其他的肉质食品讲究的多。

    毕竟很多人,很讨厌海鲜的腥味,甚至都会产生呕吐。

    所以,为了让虾仁的腥味去除的更彻底,司焱又放入了少许的生姜汁。

    腌制等待的时间,司焱将玉子豆腐取来,切成了1厘米左右的薄片,沿着盘子的边缘摆好。

    盘子不能太深,否则会影响豆腐的整体造型。

    随后,将豆腐中间撒上少许的胡椒粉。

    取出一个碗,在碗中加入少许的淀粉,随后用凉水划开,均匀的涂抹在已经切好的豆腐上。

    随后,司焱将两个鸡蛋打散,在鸡蛋液中加入了少许的食用盐。

    随后,在鸡蛋液中加入温水。

    这里需要特别注意,蛋液和水的比例,大概在一比一左右即可。

    水若是放多了,这道菜就会变的没有色泽,而且会影响玉子豆腐的口感。

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