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“因为我们家乡的腊肉产量低，没走出家门已经没了”
建设这才相信。好多品质优良物产是这样，有的因为那个地区独特的地理条件，有的是因为品种不适宜别处生长。
“我们家乡的腊肉是用我们山谷谷草熏制的，别处这种谷草熏不出这个味道”
“崔工，您觉得辣椒有什么不同吗”另一个老乡问。
“不一般，难道也是产量低，走不出家乡”
“对，同样这个道理”
珍贵的食材总是那么稀少，如同珍贵的物品一样，建设懂得这个道理。
这一次建设收获颇丰，他有了新的想法。他觉得他要利用这个资源。
他进一步了解了情况，原来老乡的腊肉每年产量也就四五万斤，留下自己吃的剩下也就一万斤。这些剩下的有的送亲朋好友，有的当做次品卖了。赚不到钱。
二荆条辣椒是西充的没错，西充地区可大着呢，最好的最正宗的却只有一个村子。这个村子同样产量低，大多以好充次卖了。每年这个村子二荆条辣椒产量万斤，很可惜卖不上价。这里有经销商作用。经销商怕价太高，不好销路。
“你们能不能够将家乡所有剩下的腊肉和辣椒卖给我，我以高价收购”
“可以啊，您要这么多干嘛”
“这个你们不用管，有多少给我多少就是了，咱们定合同”
四川老乡非常高兴，想不到偶然聊天，竟然将家乡特产推销出去。他们在bJ不是没找过饭店进行推销。那些饭店听说稀少，没敢要，理由是保证不到长期供货，要是食客要怎么办。这是砸饭店的招牌啊。
当然建设知道这一点，他更知道烧菜要有灵魂，跟人一样。人要没有灵魂跟行尸走肉一样，其实烧菜也这个道理，许多饭店烧的菜之所以不受欢迎也在这里，可惜许多厨师不知道。
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